活动目标

1.了解生日蛋糕的制作方法，认识所用材料；

2.与小伙伴一起“制作”一个生日蛋糕；

3.体验制作生日蛋糕的乐趣。

活动重难点

重点：了解生日蛋糕的制作方法，认识所用材料。

难点：与小伙伴一起“制作”一个生日蛋糕。

活动过程

01 讨论导入

小朋友喜欢吃生日蛋糕吗？老师也很喜欢吃生日蛋糕。

你吃过最好吃的生日蛋糕是什么样的呢？我最喜欢吃的是栗子味的生日蛋糕。

小朋友知道生日蛋糕是怎么做出来的吗？今天我们一起去参观烘焙馆，看看生日蛋糕使用了哪些材料，是怎么做出来的。

02 认识生日蛋糕所用材料

（每张互动课桌展示不同的生日蛋糕画面，邀请幼儿参观并积极讨论，评选哪个蛋糕最好看，教师小结。）

烘焙馆有什么？（有各式各样好看的生日蛋糕、制作生日蛋糕所用的食材、蜡烛和生日快乐牌。）

猜猜课桌中间的蛋糕是由什么组成的？（由蛋糕片叠放，通过奶油固定，外层裹上一层奶油，并刮出形状。）

除了蛋糕和奶油，制作生日蛋糕还需要哪些材料呢？

在课桌周围的传送带上有许多制作生日蛋糕的材料，用手点一点，就可以听见它叫什么。小朋友跟着读一读。

制作生日蛋糕的材料很丰富，烘焙馆提供的有蛋糕片、奶油、树莓、猕猴桃、巧克力、棒棒糖、奶油花、奶油、焦糖、草莓、黄桃、糖棍、生日快乐牌和蜡烛。

烘焙馆的工作人员邀请小朋友在参观的时候，投票选出一个最好看的蛋糕。你们觉得哪个蛋糕最好看呢？为什么？

03 了解生日蛋糕的制作方法

生日蛋糕最主要用到蛋糕、奶油。

首先准备蛋糕片，将蛋糕片由大到小，自下而上依次叠放，蛋糕片之间用奶油连接固定，还可以在蛋糕片中间加上好吃的夹心。

做成大体的形状之后，外面再加一层奶油包裹整个蛋糕，刮平表面，刮出花纹。

做出奶油花用以装饰蛋糕，再加上好吃的水果、巧克力等材料和装饰，放上生日快乐牌，就完成了。

04 制作生日蛋糕

（围坐互动课桌的幼儿自然成为一组）

接下来请小组成员一起动手制作生日蛋糕。请用不同的水果、奶油，巧克力等材料来装饰蛋糕，看看如何摆放更漂亮。这些材料在拖动的时候会自动出现另一个在传送带上。为了方便操作，生日蛋糕在制作过程中是放在转盘上的，可以360度自由转动方向。完成后将蜡烛插在蛋糕上，小朋友过几岁生日，就插几根蜡烛，或者使用数字蜡烛。

（视幼儿程度，选择使用以下工具）

打开工具箱中的“内容工具”，可以为生日蛋糕加添更多的材料，例如水果和鲜花，内容工具的材料很多，需要有选择的使用，只有选对材料，才能让生日蛋糕锦上添花。

使用工具箱中的“计算器”工具，可以为完成后的生日蛋糕和材料添加数字。

使用“键盘”工具，可以用拼音输出寿星的名字和创意祝福语。

使用“工作板”工具，试着画一画这个美丽的生日蛋糕。

使用“照相机”工具，可以为画面拍个照。

选择“重新启动”按钮，开始制作不同类型的蛋糕。

制作生日蛋糕的方式可多样化，例如：

按指定材料制作蛋糕——认识材料名称；

按指定数量制作蛋糕——练习运算；

按指定颜色制作蛋糕——认识颜色；

自主制作蛋糕——学习团队协作。

完成以后小组成员一起商量，为这个蛋糕起个名字，并向小伙伴介绍你们的蛋糕，用了哪些材料，各用了多少，你们想把这个蛋糕送给谁……

比一比，哪个小组制作的蛋糕最好。

总结

小朋友今天学会了制作生日蛋糕，你想把制作方法分享给谁呢？

你最想为谁制作一个生日蛋糕呢？

更多教案，请关注微信公众号【视动科技订阅号】

视动科技（珠海）有限公司

珠海市横琴·澳门青年创业谷18栋三楼

Tel：0756-6969319

Email: Sales@stonetouch.cn

Website: www.stonetouch.cn